500 g de sucre glace, 2 c à café de crème de menthe, 2 c à soupe de lait en poudre, 1 blanc d'oeuf. Tamisez le sucre au-dessus d'une terrine. ...

Pour une vingtaine de caramels: 200 g de chocolat fondant, 150 g de sucre en poudre, 150 g de beurre demi-sel, 50 ml d'eau, quelques gouttes de ...

Versez la farine tamisée avec le sel en fontaine, cassez les oeufs entiers au milieu, délayez progressivement et versez peu à peu le lait. Ajoutez ...

Cuisson: 1 heure (th 1, 110°C). Pour environ la meringues doubles: 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre semoule, 1 cuillerée à café de fécule, 1 ...

Faites dorer au beurre 1 poulet coupé en morceaux. Assaisonnez mouillez de 2 dl de bouillon de poule (eau et cube) laissez mijoter 40 mn. Pilez 75 g ...

Dans un peu de margarine, faire revenir l'oignon dans un grand plat allant au four. Saisir le rôti de tous les côtés sur un feu fort. Verser ...

Couper la tête de mouton en deux, saler, poivrer, arroser d'huile. Mettre à four préchauffé. Cuire 45 mn à four pas trop fort. Lorsque la tête ...

Préparer un bouillon de poulet et faire cuire les vermicelles de riz . Ajouter les crevettes décortiquées et les champignons noirs trempés à ...